怎样做东北酱大骨头（东北酱大骨的做法）
admin
2023-10-28
大家好，小太来为大家解答以上问题。怎样做东北酱大骨头，东北酱大骨的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、猪腿骨切成稍大的块。
2、在冷水中浸泡30分钟。
3、在沸水中焯几分钟，直到水沸腾，关火。
4、将焯过的猪腿骨用清水冲洗干净。
5、沥干水分，放在一边。
6、将所有辅料和调料放入冷水中的锅中，盖上锅盖煮开。
7、烧开后加入猪腿骨，大火烧开，盖上盖子，转小火煮1小时。
8、烹饪1小时后，取出所有固体调味品。
9、大火烧开，把汤沥干。
10、等锅底的汤变浓。
11、把骨头翻过来，把浓汤包匀。
12、出锅了。
13、软而不烂，酥而香。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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