凉拌土豆辣子丝的做法（辣子土豆丝拌扯面的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。凉拌土豆辣子丝的做法，辣子土豆丝拌扯面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将土豆去皮切丝，用清水浸泡片刻，冲洗干净，沥干水分。

2、干辣椒洗净，用温水浸泡，切段。

3、在煎锅里加热油，把辣椒炒香。

4、将葱花和大蒜炒香。

5、用辣椒粉炒红油。

6、放入辣椒段，小火翻炒，炒香。

7、加入土豆丝翻炒。

8、用土豆丝炒土豆，微脆，加盐和味精调味。

9、以备后用。

10、往面粉里加一点盐，做成光滑的面团。

11、擀开，切成宽条。

12、锅中加水烧开，将面条拉成粗细适中的宽面条。

13、煮好后放入碗中，加入炒好的土豆丝，拌匀。

14、成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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