荠荠菜包子的做法（荠菜包子的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。荠荠菜包子的做法，荠菜包子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、取适量面粉，加入酵母和适量水，揉匀后放在温暖的地方发酵。

2、荠菜荠菜的清洗方法是去除根部和枯叶。

3、烧开一壶水，水开后滴几滴油。

4、将荠菜放入沸水中焯一两分钟。

5、取出后放入清水中冷却。

6、把荠菜里的水挤干，水留的少，不要挤的太干，再切几刀备用。

7、在肉中加入适量的洋葱、姜末和其他调料，搅拌均匀。

8、取两三个鸡蛋，摊成块。在肉里加点剁碎的蛋花可以提鲜肉，但是不用也可以。

9、将碎鸡蛋和肉搅拌均匀。

10、加入荠菜，根据肉馅的干湿程度加入适量的熟油。

11、混合填料。

12、做两倍大的面团，排气后揉成长条，切成均匀的面团。

13、中间擀成厚面团，四周擀薄。

14、加入适量的馅料。

15、转身捏。

16、蒸锅加足够的冷水，第二次把包子放进去。

17、醒后开始蒸，开水后蒸20分钟，关火两分钟后取出。

18、味道好极了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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