自制红豆沙馅的做法视频教程（自制红豆沙馅的做法）

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1、将干净的红豆中的杂质挑出来，提前一晚用清水浸泡。

2、将红豆倒入高压锅中，加入比红豆高2厘米的水，加入两勺糖。

3、关小高压锅的火，煮25分钟。如果红豆量大，时间要适当延长。

4、如果水量和煮的时间合适，红豆会一颗一颗的出锅。这时候可以先来一碗当蜜豆。

5、剩下的红豆需要加工，炒成豆沙。想要得到口感细腻的豆瓣酱，需要借助破壁机进行击打。

6、加入适量的水，按果蔬键。如果你想要一种砂砾感，少打几秒钟；如果你想要一种微妙的感觉，再玩几秒钟。

7、将打好的豆瓣酱倒入不粘锅，加入适量白糖，小火翻炒。

8、翻炒至水分蒸发。加两勺猪油。可以不加猪油加其他油。

9、最后翻炒至豆瓣酱填满，关火不粘锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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