珍珠丸子怎样做好吃（土豆珍珠丸子的做法）
admin
2023-10-26
大家好，小太来为大家解答以上问题。珍珠丸子怎样做好吃，土豆珍珠丸子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、里脊肉剁碎，加入盐、料酒、酱油、蚝油、姜末和水淀粉拌匀。
2、土豆切丁。
3、将土豆加入肉中，搅拌均匀。
4、糯米提前在水里泡4个小时以上(这是泡过的黑米，黑米汁不够，所以颜色没那么黑)。
5、取适量肉末，用手来回搓圆，卷在糯米上，蘸均匀。
6、成品珍珠球放在笼子里(上面盖着玉米叶)。
7、中火蒸25分钟(时间根据丸子大小调整)。
8、撒上葱花。土豆肉丸口感更丰富，鲜嫩多汁，软糯爽滑。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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