家常韭菜盒子的做法窍门（家常韭菜盒子的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。家常韭菜盒子的做法窍门，家常韭菜盒子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、提前五分钟，将170克温水和2克酵母混合，激活酵母。

2、普通面粉200g，高筋面粉100g，盐1g，酵母水20g，植物油，放在一起。

3、搅拌成絮状。

4、然后用手揉成一团，在表面抹一点碗里剩下的油，盖上盖子静置5分钟。捏起来会更好。

5、取出松散的面团，揉至表面光滑。

6、盖上被子，放松30分钟。

7、然后我们做馅，打散五个鸡蛋，在锅里翻炒。

8、韭菜200克，提前洗净沥干，切碎加入煎蛋。

9、加入香油20g，蚝油20g，白胡椒粉适量，五香粉适量，白糖半勺，盐半勺，植物油10g。

10、搅拌均匀。

11、取出松弛的面团，揉成条状，均匀切成12块。

12、用手将每个面团搓圆，撒上少许面粉，防止表面变干。

13、拿一个面团，把它擀得又大又薄。

14、放上准备好的馅料，对折收口，不要露出馅料就好。

15、一切都运转良好。

16、开小火，锅里放一点油，放入准备好的韭菜盒子，小火慢炒。

17、记得用小火慢慢煎，直到颜色均匀，两面金黄酥脆。

18、韭菜盒子，完整O(_)O

19、外皮酥香，内馅好吃。

20、趁热吃，一口下去味道鲜美。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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