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红烧排骨的做法视频(红烧排骨的做法)

admin 2023-10-22

大家好,小太来为大家解答以上问题。红烧排骨的做法视频,红烧排骨的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、排骨剁成块,提前用冷水浸泡,去血水,然后放入有冷水的锅中,加入料酒和葱姜片,大火烧开,撇去浮沫,再焯几分钟。

2、用自来水冲洗,控水备用。

3、姜、桂皮、八角叶、红椒冰糖备用。

4、锅里放适量油,烧至五成热,放入冰糖,小火翻炒。

5、大泡泡变成小泡泡。

6、将排骨翻炒至变色。小心不要让油溅到皮肤上。

7、加入调料炒香。

8、加入料酒去腥。

9、释放味道。

10、适量的酱油,我很满意炒的颜色,所以我放了酱油。如果我觉得颜色淡,可以加点酱油上色。

11、移入高压锅,倒入适量水,放入红椒,加入适量盐调味。

12、SAIC大火后,转小火焖20分钟。筋疲力尽后,我把它放在煎锅里收集汁液。

13、成品图!

14、成品图!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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标签: 排骨 红烧

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