盘点香辣可口的老泰美食

作为 SP 的食品 + 饮料编辑，我喜欢很多美味的食物，但我最喜欢在厄巴纳香槟吃的地方之一是女性拥有的老挝泰式餐厅 Sticky Rice。在整个大流行期间，从糯米中取出的外卖让我 感到很满意，并且在我似乎无法准备好做饭的夜晚仍然感到满意。 2018 年，马特在餐厅开业后不久就 在以前的龙舌兰酒酒吧 Wedge进行了审查，2020 年，雷明顿采访了餐厅的共同所有人 Mickie Phetchareune，了解了餐厅的开业以及大流行对她的业务的影响。

我已经尝试了很多菜单，但是对于这次审查，我没有订购我一直做的相同的东西。我通常的糯米订单包括泰式鸡肉垫、黄咖喱或 yum nuau 沙拉(我在 2021 年1 月 和2021 年写过 )。我的目标是尝试以前在糯米从未吃过的菜肴——我几乎实现了这个目标。我点了一个应用程序，三个我以前没在这里吃过的菜，还有一个我有：pad lard nar，我的糯米必备品。

在香槟市中心的 Sticky Rice，阳光普照的餐厅里摆着黑色和金色的桌子。 窗台上，一扇窗边有各种装饰的大象，呈现出蓝天和飘渺的云彩。 艾莉莎·巴克利摄。艾莉莎·巴克利摄。

在餐厅内，装饰性的大象在窗台上排成一列。除了餐厅和侧面庭院的桌子外，酒吧还设有座位。

艾莉莎·巴克利摄。

我们是第一批来吃午饭的人，我们有自己的位置。我们被告知要选一张桌子，我们的服务员马上送来了一杯水。当我们吃饭时，顾客进来拿起工作人员准备好的外卖订单并放在吧台上。

在香槟糯米的一张黑色桌子上，有一大杯泰式冰咖啡，咖啡里有漩涡牛奶。 艾莉莎·巴克利摄。艾莉莎·巴克利摄。

首先，我点了泰式冰咖啡(4 美元)。它被精美地放在一个高玻璃杯中，展示着牛奶和奶油的漩涡。味道超级顺滑，没有苦味，甜度很高，还有浓郁的焦糖咖啡味。我喜欢这种冰咖啡，而且也很棒。

在香槟糯米的一个白色椭圆盘上，有三个金色的猪肉春卷。 艾莉莎·巴克利摄。艾莉莎·巴克利摄。

我在糯米的常用开胃菜是蟹肉或蔬菜蛋卷，但我们点了猪肉蛋卷(5.50 美元)。配上甜红辣椒酱，三个手卷春卷里填满了猪肉、生菜、豆面、洋葱和胡萝卜，然后炸至金黄。可以听到卷起来的嘎吱声，猪肉很微妙。事实上，猪肉卷让我想起了蔬菜卷，因为里面的馅料是嫩脆的蔬菜。面包卷出来的时候太热了，我们不得不在不耐烦地咬着滚烫的面包卷后，做那种尴尬的嘴巴呼吸到餐巾纸上的事情，但我一点也不后悔。

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标签： 糯米 餐厅