小面包简单做法（芝麻小面包的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。小面包简单做法，芝麻小面包的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、波兰制作：50克面包粉(超重)加入50克水(超重)和1克酵母粉(超重)，充分搅拌均匀至无干粉，然后冷藏发酵12小时。表面有很多气泡，内部拉丝完成发酵。其他成分分别称重备用。

2、在面粉中加入糖，波兰种子，水，酵母粉和蛋液。

3、在面团中加入盐和玉米油，继续揉面。

4、揉搓面团，直到可以拉出一层薄而坚韧的薄膜。

5、放入盆中，用保鲜膜盖好。

6、放入烤箱中下层，选择发酵功能，发酵60分钟。

7、将面团发酵至两倍大，取出。

8、将面团放在垫子上透气，均匀分成9小块面团揉匀。

9、依次做，放在铺了油纸的烤盘里。

10、再次放入烤箱第二次发酵40分钟。

11、将面团发酵至稍微变大，刷上剩余的蛋液，表面撒上芝麻。

12、烤箱提前预热，选择160度的烘烤模式，烘烤20分钟。

13、成品，好吃的包子出炉啦！

14、简单易行，零失败。

15、纤细柔软的组织。

16、零健康添加，超级好吃！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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