适合秋季吃的4种素食蔬菜，好处大于脂肪！

秋冬寒冷，虽然脂肪能为我们御寒，但也会让我们失去美好的身材。多吃素食对身体的好处要大于大量摄入脂肪的好处，跟小编一起看看秋季适合吃哪些素食吧！

1、红薯

红薯(特别是黄心的红薯) 系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

豆沙红薯丸

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2、包心菜

其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

手撕包菜

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