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夏季养生小常识:多吃酸食少吃冷!

admin 2023-09-23

谚语说:“立夏不吃蛋,上坎滚下坎。”立夏之后天气开始变热,人体消耗也随之加大,人往往会觉得疲倦,此时养生保健尤为重要,此时应多吃乌梅、山楂、西红柿等酸味食物,以抵御暑热侵袭。

夏季为何要多吃酸?

1、敛汗祛湿

夏季出汗多而,需适当吃酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,且能生津解渴,健胃消食。


番茄乌梅

2、增强杀菌,预防疾病

持续高温下及时补充水分很重要,饮水可维持人体充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但饮水多了会稀释胃液,降低胃酸杀菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度,健脾开胃,帮助杀菌和消化。

3、利于营养素的吸收

夏天最需全面均衡营养,在高温环境里,人体营养物质消耗相当大,除了一日三餐外,还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D,钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收。

其他夏季养生小常识:

1、注意心脏的养护

对于整个夏季来说,养生还要特别注意对心脏的养护,可多喝牛奶,多吃豆制品、鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用菌等。还应多吃蔬菜、水果及粗粮,以增加纤维素、维生素C和维生素B族的供给。

2、饮食忌冷

夏季的饮食宜多辛温,少苦寒,节冷饮。夏天,因出汗过多,常感口渴,所以适当用些冷饮而不过量,可帮助体内散发热量,起到清热解暑的作用。绿豆汤、荷叶小豆汤,虽为解渴消暑之佳品,但切忌因贪凉而暴食冷饮、冰雪、凉粉、冷粥,及生冷瓜果等。夏季要防范饮食不当,应进食一些既能祛湿又能加强脾胃功能的薏米粥、藿香茶、绿豆粥、凉拌马齿苋,以清化湿热,而清热解毒。

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标签: 乌梅 酸味

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