中老年人吃什么食物补钙？

人到老年后因其生理特点决定了钙质容易缺乏，缺钙这件事可千万别小瞧，最常见的是骨质疏松症，老人的骨头很脆弱，会非常易断。因此长期坚持补钙是非常重要的。那么中老年补钙的最佳方法是什么呢？

一、中老年人吃什么食物补钙

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

3、芝麻酱

在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，其含钙量比蔬菜和豆类都高得多。

4、乳酪

每100克奶酪中的钙含量约为659毫克，钙含量丰富。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力。

5、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

6、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

7、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克：小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。每100克芥菜的钙含量为294毫克。芥菜还含有丰富的维生素A、B、C、D。

二、中老年人如何饮食补钙

1、补钙时莫忘吃醋

因为醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此，提倡食物中加点醋，如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。

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