补脑食材推荐，记得给孩子吃！

父母都希望，孩子身体健康又聪明过人，期末考试将至，孩子学习压力很大，怎么帮助孩子补脑增强记忆力，成为了家长们最关心的事情。那么，孩子们吃什么补脑呢？

1、蛋类

众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。经常吃蛋类的食物让孩子促进食欲，补充营养物质，提高大脑的记忆力。

2、芝麻

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

3、大枣

大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。

4、南瓜

绿色蔬菜中含有丰富的维生素A，可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用，每天吃一次对补脑是很有效果的。

5、深海鱼

深海鱼含丰富的欧咪伽—3脂肪酸，有助于脑部发育及保持脑部功能正常。因此，儿童“多吃鱼会聪明”的传统说法，其实是有医学根据的。对老年人来说，吃鱼更是大有裨益。去年，研究显示，吃鱼较多的人脑部功能衰退的程度，比不吃鱼的人要低许多。这里所指的深海鱼，包括三文鱼、鲱鱼、鲔鱼等。

6、菠菜

菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。菠菜可以补脑。可以有提高记忆力的作用，对于促进代谢有好处。

7、黄花菜

黄花菜被人们称为“健脑菜”，它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以常吃黄花菜对健脑非常有益。

8、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的物质，能偶延缓脑功能衰退，能偶延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。常吃花生能够改善脑血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名副其实的长生果。

9、核桃

核桃补脑，这是总所皆知的，可是核桃为什么能补脑大家了解过吗？核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。对于备考的学生或长期处于脑力工作环境下的朋友，随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃还能补充大脑英语、增强记忆力、消除脑疲劳。

10、牛奶

牛奶是我们日生活中经常喝的，是含有非常的营养物质，像优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D，我们食用不仅是可以增强身体素质，也是可以很好的为大脑补充营养，所以是健脑益智的佳品。

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