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茶油PK橄榄油哪个的营养价值更好?

admin 2023-11-19

山茶油的油酸含量平均值甚至高于橄榄油,亚麻酸与亚麻酸的比例也更符合“欧米咖膳食”的国际营养标准。而且,山茶油的维生素E含量是橄榄油的两倍之多,同时还含有角鲨烯与黄酮类物质,对抗癌、抗炎有着极佳的作用。

山茶油的烟点更低,更适合炒菜、煎炸和烘烤

山茶油的烟点在200-215℃,而一般食用油的烟点只有100℃左右。这样,在使用茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚,不会产生呛人的油烟,也不会使油烟凝聚粘附在厨房的墙壁上。

茶油中的欧米咖-3必需脂肪酸含量更高,更适合

月子、乳母和婴幼儿

茶油有助于产妇的产后恢复与调理。在台湾称为“产子油”、“月子宝”,茶油在民间又叫“补奶油”、“长寿油”。目前我们国家的妇女生完孩子80%都肥胖,其中20%女性产后永远性肥胖。

你要想不胖,从怀孕开始就要吃山茶油,而且可以吃山茶油炖鲫鱼。 因为,山茶油里的油酸含量比橄榄油要高,油酸可降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,却不降低有益的高密度脂蛋白胆固醇。普通食用油吸收后,会部分聚集在体内转化为脂肪,导致肥胖。

美容养颜功效:橄榄油有的,山茶油都有

茶油还有橄榄油没有的好处:例如能抗紫外光,防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区,当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以,虽地处高原,紫外光强烈的地区,很奇怪,当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩,而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。

用一毫升桃仁油( Peach Kernel),十滴山茶油(Ti-tree),五滴薰衣草油(Lavender),混和后搽面部,对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外,对黄褐斑、晒斑,都很有效果。

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标签: 茶油 橄榄油

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