哪些海鲜适合烧烤

海鲜一直以来就是人们平时的最爱，而在炎热的夏季，人们在夜间吃烧烤的时候，也常点几种海鲜烧烤进行食用，那么，哪些海鲜适合烧烤呢?

1、麻刀贝

个人偏爱贝类，麻刀贝体型较大，肉质细腻，肥硕多汁又不失嚼劲，配以特色秘制小料、酱汁，然后加些新鲜的圆葱。真正的大快朵颐，鲜香咸辣轮番轰炸你的味蕾！

2、扇贝

都说偏爱贝类了，虽不及麻刀贝肥硕多汁，但其鲜味更胜一筹，有嚼劲，纹理清晰，蘸料同上，也有人喜欢配蒜蓉粉丝香葱末等，看个人爱好。

3、海虾

现在大多都是以养殖虾为主，其烤熟后，外皮酥脆可以直接吃掉，肉质更有口感，是夏日烧烤之必备。

4、鱿鱼

随处可见铁板鱿鱼，烧烤更有滋味。其中最最美味的当属鱿鱼头，也有人偏爱鱿鱼须，之所以拿出来，是其味浓，且不容易烤焦，烤的越久越香浓，不会烧烤的菜鸟也能烤出美味。最好配柠檬饮料，感觉会没有那么肥腻。

5、蚶子

肉质极嫩，鲜美异常。烧烤至张口，放点秘制酱汁（上面说过的），也别有一番风味。但其实这东西还是干辣椒爆炒的比较美味。爆炒绝对够5星。

6、生蚝

生蚝也称海蛎子，牡蛎的一种，貌丑。蒜蓉香葱粉丝，也可加些青椒末。美味难以言表，可生食，更主要的是营养保健药用价值。虽说与啤酒同食易通风，但至今难以抵挡。

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