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猪血营养好吃 四招辨别好猪血

admin 2023-11-08

猪血营养又好吃,但想买到好的却不容易。学学下面4招:

一看颜色

好的猪血呈暗红色,颜色浑浊发灰或特别鲜红色的都是劣质产品;

二闻气味

好的猪血有股淡淡的血腥味儿,劣质猪血没有;

三按弹性

用手轻轻按压时,好猪血有弹性、易碎,劣质的不会碎;

四查气孔

可以检查一下其横切面,好猪血较粗糙,且分布着许多不规则的小气孔,劣质猪血切面光滑平整,气孔很少。

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标签: 猪血 气孔

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