猪血营养好吃 四招辨别好猪血
admin 2023-11-08
猪血营养又好吃,但想买到好的却不容易。学学下面4招:
一看颜色
好的猪血呈暗红色,颜色浑浊发灰或特别鲜红色的都是劣质产品;
二闻气味
好的猪血有股淡淡的血腥味儿,劣质猪血没有;
三按弹性
用手轻轻按压时,好猪血有弹性、易碎,劣质的不会碎;
四查气孔
可以检查一下其横切面,好猪血较粗糙,且分布着许多不规则的小气孔,劣质猪血切面光滑平整,气孔很少。
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