谁说糯米是甜食 喷香四溢的粉蒸肉来了
admin
2023-11-07
糯米粉可以做成香甜可口的糯米粉糕点，也能做成令人垂涎欲滴的美味菜品，其中最经典的有糯米粉糕和菜品糯米粉蒸肉。一起看看怎样做吧。
糯米粉莲藕蒸肉
原料：糯米粉、莲藕、猪肉，调味料。
做法：
1、将猪肉切成0.5厘米厚的长条，横着肉的纹理切块；
2、 搌干水分的猪肉，加精盐、酱油、姜、葱、黄酒、白糖一起拌匀，腌一段时间；
3、 将炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒，制成五香米粉；
4、 老藕刮洗干净，去掉藕节，切条，藕条内加精盐、五香粉搅拌。
5、将腌渍好的猪肉用五香粉、糯米粉再拌匀，将拌匀的糯米粉的猪肉，皮贴碗底，整齐地码在碗内；
6、 将上面的材料蒸熟。
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