饮食禁忌：9种食物小心吃

饮食是日常生活中非常重要的一部分，也就是我们现在所说的饮食禁忌，吃错了可能会导致拉肚子、呕吐等，严重了甚至可能没没命，那生活中又有哪些禁忌呢？

食物饮食禁忌

1、番茄

毒物：生物碱

有毒部位：茎和叶

番茄本身是没有毒的，而且番茄还非常受欢迎，但不能否认番茄的茎和叶却含有一种配糖生物碱的化学物质，但现在人工培育的番茄这种东西含量较少，野生的番茄含量更高。毒性就在于会导致肠胃功能紊乱和神经的焦虑，如果想要用茎和叶来做调味品，一定要在食用前祛除，一般用来驱虫！

番茄鸡蛋杯

2、苹果

毒物：氰化物

有毒部位：果核

“一天一苹果，医生远离我”苹果无论在哪都非常受欢迎，但是却不知苹果也含有有毒的化学物质，苹果也含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。

相关阅读：番茄的做法

3、土豆

毒物：生物碱

有毒部位：茎和叶土豆

如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致(不用担心偶尔吃到的绿色土豆片)。土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给小孩吃。

4、樱桃

毒物：氢氰酸

有毒部位：果核

尽管樱桃好处多多，但樱桃是有毒的，正确来说樱桃没有毒，但是樱桃核是有毒的。如果你吃樱桃的时候不加思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。

5、蘑菇

毒物：蝇蕈素等

有毒部位：5%蘑菇

因为蘑菇的本质是真菌而又有那么多个种类，所以很难判断哪种有毒那种没毒。蘑菇的种类千千万万，其中约百多种据说有毒，而能致死的不到十个。尽管如此，蘑菇还是可能导致肠胃不适。凭经验来看，通常我们说野外生长的蘑菇很可能有毒。蝇蕈素是最致命的蘑菇毒素之一，它能造成肝脏严重损伤。我们所说的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。

蘑菇鸡肉焗饭

相关阅读：蘑菇的做法大全

转载请注明来 辉景食品网，本文标题：饮食禁忌：9种食物小心吃
本文地址： /meishizixun/1414.html

标签： 蘑菇 番茄