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奶油白菜是哪个地方的菜

admin 2023-10-27

  奶油白菜是浙江的一道菜。这道菜可以在路边的餐馆里吃到价格很便宜又很好吃,属于家常菜,含有丰富的营养物质,特别是膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动。奶油白菜其实属于一种很地道的家常菜,并不是白菜的有一种延伸产品,是浙江地区很出名但是也很普通的家常菜。

  奶油白菜和普通白菜的区别

  1.奶油白菜其实是小白菜的一个品种。他长得非常小巧精致,而且大多数奶油白菜不会容易被虫吃。这一点就是他的优势让他非常光滑好,看叶片近似圆形,做成菜又没有黑点,就非常高级,所以得到了大家的喜爱。而普通的白菜就很容易被虫吃掉,或者是长出黑色的点,既影响他的美观,又影响人的食欲。

  2.奶油白菜大多数叶片是淡黄色的,而普通的白菜叶片是绿色的。这就很好区分他们呢。而且奶油白菜个头很小。普通的白菜一般会长得很大,可以吃很久,这样一比较奶油白菜就显得很珍贵。

  奶油白菜是小白菜的一种,它和普通的白菜是相似的,但又有所不同,这两种菜的营养物质是相似的,只不过口感上有区别,奶油白菜吃起来更顺滑可口。而普通的白菜可能吃着感觉有点硬,而且它的菜梗比较多。不过他们都能够帮助人解除油腻感,尽量多吃一点白菜,少吃一点油腻的垃圾食品。

  奶油白菜的制作方法

  ①将白菜洗净切块,洋葱切丝,里脊肉切薄片。

  ②白菜与姜、盐、糖、水两大匙拌匀,高火10分钟后取出,留汁,沥干白菜。

  ③色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱,高火2分钟,再放入面粉、炼乳、两大匙水与白菜汤汁拌匀,最后放入白菜与肉片,高火5分钟即可。

  奶油白菜营养价值

  奶油白菜不光好看、好吃,营养也特别丰富,常吃具有清热解毒、润肠壮骨、美容养颜、提高人身免疫力等作用,尤其有和胃降逆的作用,特别适宜于孕早期妇女食用,近年来很受到种植户的欢迎,在种植过程中不仅不易生虫,还是有机蔬菜种植品种的最佳选择。

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标签: 白菜 奶油

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