霜降节气吃什么?

霜降节气到来预示秋季的结束，冬季的开始，这时天气渐渐变冷，气候干燥(燥容易伤津)，容易犯咳嗽，从养生来说，适合多吃些生津润燥、宣肺止咳的食物，如蜂蜜、百合、萝卜、银耳、芝麻、苹果、白果、柿子等。下面就一起来看看霜降吃什么养生好。

霜降节气吃什么?——吃柿子

霜降吃柿子，这是很多地方都有的习俗，但不同地方对霜降吃柿子的说法又不太一样。泉州老人认为：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。另外一些地方则要吃红柿，认为这样能补筋骨、御寒。还有些地方认为：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

霜降节气吃什么?——吃牛肉

很多地方都有霜降吃牛肉的习俗，比如广西玉林。玉林的居民就习惯在霜降这天吃一整天的牛肉：早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐就吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，以祈求在冬天里身体暖和强健。另外除牛肉外，羊肉与兔肉也是与霜降相宜的食物。

霜降节气吃什么?——吃栗子

霜降吃栗子，这是从养生角度来说的，因为栗子具有养胃健脾、补肾强筋、止咳化痰、活血止血等功效，正是霜降前后的进补佳品。

霜降节气吃什么?——吃萝卜

俗话说“秋后萝卜赛人参”，可见萝卜的营养之高，而在山东地方，霜降这天有吃萝卜的习俗，山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。

霜降节气吃什么?——白果萝卜粥

白果、萝卜都是有生津润燥、宣肺止咳功效的食物，以它们为食材的食谱，自然是最适合霜降养生吃的。

【白果萝卜粥的做法】

食材：糯米100g，白萝卜100g，白果6g，白糖50g

做法：先将白果洗净和糯米同煮，然后将白萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。

功效：固肾补肺，止咳平喘

除了上面说到的这些食物外，菠菜、冬瓜经霜覆盖后特别鲜美，而那些被霜打过的水果，如葡萄也是非常甜、非常好吃哦。

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