养骨猛将！一周吃两次，骨骼强健，腿脚利索，别光只喝牛奶了

　　随着年龄的不断增长，就可以开始养骨了，因为人一旦到了50岁，骨骼中的钙就会慢慢流失，如果不小心，就会出现抽筋、关节痛、腿脚无力等症状。

　　长时间走路后，腿部疼痛会变得难以忍受。对于中年人来说，保持良好的骨骼是重中之重。

　　无论是老人还是小孩，单靠喝牛奶补钙是不够的，相反，我们应该有多样化的饮食习惯，以增强骨骼健康。

　　今天给大家分享的一种养骨食物就是虾皮。

　　一、虾皮的营养价值

　　1.补充蛋白质，虾皮中蛋白质成分在65%以上，而虾皮含有多种人体必需氨基酸，人体可以吸收利用，在日常生活中食用一定量的虾皮有助于补充蛋白质。

　　2.促进骨骼健康，虾皮中含有丰富的钙、磷等矿物质，对骨骼的生长和维护起着重要作用，适量食用虾皮有助于增强骨骼健康。

　　3.虾青素是虾皮中的重要营养物质，可以抗氧化，也可以延长低密度脂蛋白的氧化滞后时间更好的保护心脏。

　　二、功效

　　1.增强抵抗能力和免疫能力

　　虾皮是通过加工一种叫做毛虾的小虾制作的，虾皮的营养价值很高。

　　虾皮越红，虾青素含量越高，对于抵抗力低的人来说，适当吃一些虾皮可以提高身体的免疫系统，降低患病的风险。

　　2.强健筋骨

　　在日常烹饪或汤中加入一定量的虾皮，可以提高机体的抵抗力和免疫力。

　　此外，长期食用虾皮也可以使骨骼更有弹性，对于需要大量营养素的人，如孕妇或儿童，适当吃一些虾皮是有益的，这对个人的身体发育是有益的。

　　三、适合虾皮群体

　　特别适用于中老年人、孕妇、心血管疾病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力者。

　　四、禁忌群体

　　老年人复发性过敏性皮炎及皮肤疥疮患者应避免进食，那些服用维生素C的人应该避免食用。

　　五、虾皮做法分享

　　虾皮海带汤

　　配料:海带、鸡蛋、虾、葱、香菜

　　步骤:

　　1.鸡蛋打散，葱花和香菜切碎，备用；

　　2.将海带浸泡在温水中并清洗干净；

　　3.在锅中加热水，煮沸，倒入海带，搅拌均匀，加入2汤匙盐后再加入虾皮；

　　4.用筷子倒鸡蛋液搅拌均匀，加入少许白胡椒粉进行调味；

　　5.撒上葱花和香菜，捞出锅食用。

　　虾皮煎蛋

　　原材料:

　　虾皮、鸡蛋、葱适量

　　方法:

　　1.准备原材料;

　　2.把鸡蛋搅散;

　　3.将虾皮、葱花和蛋液搅拌均匀;

　　4.在热锅中倒入少许油;

　　5.倒入蛋液，煎至两面金黄就可以食用;

　　提示:

　　虾皮很咸，不需要再加盐了

　　虾皮炒白菜

　　1.把白菜叶撕成片，菜根切成条状。锅里的水烧开后，先把白菜根扔进锅里煮40秒，然后再加入菜叶，当到叶子变软的时候，马上把它们捞出；

　　2.白菜很容易煮熟，不要煮过头，否则它会变得糊状，缺乏鲜甜味和脆度；

　　3.再次往锅中倒入油，用中小火，抓少许虾皮放入，翻炒至虾皮散发出香味；

　　4.把火调高，把所有刚焯过的白菜都加进去。快速翻炒，与虾皮混合，翻炒均匀就可以出锅食用啦!

　　因为不同品牌虾皮的含盐量不同，要不要加盐的可以用筷子试试咸味。不用再加酱油，蚝油，鸡精等，因为它们会损害虾皮的新鲜度

　　饮食对骨骼健康有重要影响，虾皮作为一种营养丰富的食品，富含蛋白质、钙、铁、磷等多种矿物质，对骨骼的健康发育和维护起着重要作用。

　　这几个菜谱都是简单又美味的补钙方法。每周喝个两到三次可以帮助改善骨骼健康。

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