番茄浓汤

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍番茄浓汤，番茄浓汤其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 在一个大汤锅中用中高温加热黄油。 加入培根，煮，搅拌，直到变脆，大部分脂肪已经呈现，大约 1 分钟。 使用漏勺，将培根转移到纸巾内衬的盘子里，放在一边。 把火调到中等，加入洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜，盖上盖子，偶尔搅拌，直到变软变香，大约 8 分钟。

2、 加入面粉，搅拌，煮 3 分钟。 倒入肉汤和西红柿，在不断搅拌的同时煮沸。 将欧芹小枝、百里香和月桂叶用一根厨房麻线系在一起，然后加入锅中。 降低热量并炖30分钟。 从火上移开并冷却。

3、 当汤底冷却时，取出并丢弃药草包。 分批工作，将混合物转移到搅拌机中，搅拌至光滑。 在一个大碗上用筛子过滤番茄泥。 将果泥放回锅中，用中火重新加热。

4、 将浓奶油和盐加入汤中，用胡椒调味。 分成热汤碗，用香脆的培根装饰，立即食用。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。

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