温暖的感恩节蛤蜊、贻贝和蘑菇沙拉

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍温暖的感恩节蛤蜊、贻贝和蘑菇沙拉，温暖的感恩节蛤蜊、贻贝和蘑菇沙拉其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 在一个大而浅的宽平底锅中，用中火加热 2 汤匙橄榄油。 加入百里香、青葱和大蒜。 加入酒并盖上盖子； 然后加入鸡汤并重新盖上盖子。 把蛤蜊和贻贝放在锅里，盖上盖子蒸。

2、 蛤蜊和贻贝应该需要大约 3 分钟才能打开。 当它们打开时，将它们从平底锅上移到平盘上并冷却。 加热使锅中剩余的液体减少一半，然后关火。 将蛤蜊和贻贝从壳中取出，然后将它们放回减少的烹饪液中。

3、 同时，将蘑菇切片，在大平底锅中用中高温加热 2 汤匙橄榄油。 加入蘑菇，炒至金黄色。 用盐和胡椒调味。 从火上移开，加入切碎的细香葱搅拌。

4、 食用时，在减少的烹饪液中重新加热蛤蜊和贻贝。 分成 4 个深碗。 在每个上面放一小堆蘑菇。 将沙拉蔬菜倒入胡桃油醋汁中，然后在上面放一小束沙拉就完成了。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。

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