菠菜面包

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍菠菜面包，菠菜面包其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 将烤箱预热至 375 度。 在碗中混合水、蜂蜜、1 茶匙盐，然后在上面撒上酵母。 放在一边起泡。 然后加入 2 汤匙橄榄油搅拌，然后过筛 1 杯面粉，搅拌均匀。 静置 1 小时，或直到它具有海绵状质地。

2、 同时，在一个中等大小的平底锅中，加热 2 1/2 汤匙橄榄油，将洋葱炒软，大约 5 分钟。 然后将大蒜、孜然和剩余的盐加入洋葱中。 分批加入菠菜，煮至菠菜变软。 淋上柠檬汁。 用漏勺沥干菠菜并保留烹饪液。 在一个大碗中，放入 2 杯剩余的面粉，在面粉中心挖一个井。 将海绵状混合物倒入井中。 揉10分钟，加入足够的烹饪液，使其柔韧而坚固。 转移到一个涂了油的碗里，用保鲜膜盖住，让它上升 2 小时。 然后将羊奶酪加入面团中并揉1分钟。 加入菠菜混合物，撒上剩余的面粉，快速混合。 面团应该是湿润松散的，不要再揉了。 形成一个长方形的面包，把面团放在涂有油的烤盘上。 用塑料薄膜轻轻盖住，让它发酵 1 小时。 将面包烘烤 20 分钟，然后将热量降至 350 度，再煮 30 分钟。

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