巧克力威士忌冰淇淋
admin 2023-11-27
吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍巧克力威士忌冰淇淋,巧克力威士忌冰淇淋其中的制作过程,让我们一起来看看吧!
1、 在一个中等大小的碗中搅拌蛋黄、威士忌和 1/4 杯糖。 搁置。
2、 在一个大平底锅中,将奶油、香草豆、香草籽和 1/4 杯糖搅拌在一起。 用小火炖至巧克力融化。 将热奶油混合物慢慢加入蛋黄混合物中,用勺子一次一点地调温蛋黄混合物。 一旦蛋黄混合物完全加热,将温热的奶油混合物加入平底锅中。 搅拌至浓稠,然后从火上移开。
3、 将混合物滤入冰块上的碗中。 将碗放入冰箱至少 45 分钟。 一旦冷却,折叠巧克力片。 在冰淇淋机中旋转 20 分钟,直到达到软冰淇淋的稠度。
本文到此介绍完毕,希望对大家有帮助。
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