（几乎）我奶奶的肉桂卷

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍（几乎）我奶奶的肉桂卷，（几乎）我奶奶的肉桂卷其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 将烤箱预热至 325 华氏度。

2、 在中低火的小煎锅中，将培根煮至足以使脂肪变硬，然后放在一边。 在牛排上撒上盐和胡椒粉，然后平放在一个大砧板上。 在切片的顶部刷上足够的芥末，以涂上一层。

3、 在一个小碗里，将一半洋葱与腌制酱汁和保留的培根搅拌在一起。 撒上盐和胡椒粉。 将洋葱混合物涂在肉上。 从较短的一端开始，将肉卷成果冻卷状，并用厨房麻线固定。

4、 在中等重量的锅或荷兰烤箱中用中高温加热油，并将肉的四面变成褐色。 将肉从锅中取出，加入剩余的洋葱、胡萝卜和芹菜，煮至嫩，约 5 分钟。 加入大蒜再煮一分钟。 用酒给平底锅上釉，然后加入罐装西红柿（和它们的汁液）。

5、 把肉放回锅里，用文火炖，盖上盖子，然后烘烤，直到肉变软，大约 90 分钟。 烹饪中途将肉翻一次。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。

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