菲力牛排配赤霞珠半糖霜

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍菲力牛排配赤霞珠半糖霜，菲力牛排配赤霞珠半糖霜其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 油并预热烤架。

2、 用盐和胡椒调味鱼片的两面。 将鱼片以 45 度角放在烤架上，以形成漂亮的烤架痕迹。 一旦里脊达到 125 到 130 度的内部温度（中等稀有），将牛排从烤架上取出，静置约 5 分钟后再食用。

3、 用赤霞珠半糖和您最喜欢的配菜将每个鱼片放在盘子上。

4、 在平底锅中，用中火炒香蘑菇、青葱和胡椒粉。 当青葱变软时，用红酒去釉并减少三分之二。 将还原剂和半釉搅拌在一起，直至光滑。 加入奶油和牛肉基料。 将几茶匙玉米淀粉（或根据需要更多）与少许冷水混合制成浆液。 在酱汁中加入浆液使其变稠； 煮 1 分钟，然后从火上移开。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。

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