手撕猪肉三明治

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍手撕猪肉三明治，手撕猪肉三明治其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 将烤架预热至中火（烤架应保持 350 华氏度的恒定温度）。 将一个盛满鸡汤的滴盘放在煤球上。 用盐和胡椒调味猪屁股，然后放在滴盘上的烤架上。 关闭烤架的盖子，让猪肉煮 1 小时。 将猪肉翻过来，继续烧烤 2 到 3 小时，或直到内部温度达到 160 华氏度。烧烤期间可能需要更多鸡汤来重新装满滴盘。 从烤架上取出猪肉，静置 15 分钟。 当它凉到可以处理时，用手指将猪肉切成丝。 将猪肉丝加入烧烤酱中，然后与腌制墨西哥胡椒一起放在三明治面包上。

2、 在烤架上的一个中等大小的平底锅中加热油。 加入洋葱和墨西哥胡椒，煮至软。 加入新鲜番茄、罐装番茄和果汁、醋、蜂蜜、红糖和伍斯特沙司，煮至糖完全融化，酱汁稍微变稠。 加盐调味，调味。 加入猪肉丝，搅拌均匀。

3、 将醋、糖、胡椒、种子和盐混合在一个中等大小的平底锅中，煮沸。 煮沸 2 分钟，然后从火上移开，静置直至冷却至室温。

4、 将墨西哥胡椒，茎朝上，放入罐中，倒入足够冷却的醋混合物盖住。 把香菜小枝装进罐子里。 盖上盖子冷藏至少 24 小时，最多 4 天。

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