果仁糖

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍果仁糖，果仁糖其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 将 2 杯糖、牛奶和黄油放入大平底锅中，用中火加热。 煮至垒球阶段，234 华氏度。 差不多准备好后，将剩余的 1 杯糖在另一个重煎锅中焦糖化，最好是铸铁，中火加热，经常搅拌，这样糖就不会太黑。 糖粒完全溶解后，关火，小心地将几勺糖果混合物加入焦糖液体中，不断彻底搅拌。 把所有的东西倒回糖果锅里，用钢丝鞭或烹饪勺快速混合。 从热源中取出。 加入香草，继续搅打糖果 10 到 15 分钟，或者直到糖果失去光泽并开始变稠为止。 快速搅拌山核桃，用 2 汤匙将小土堆舀到纸饼干片上。 让设置。 存放在有盖的罐子里。

2、 如果糖果在被全部舀出之前变得太硬，请将其放入安全容器中并在微波炉中加热直至具有良好的稠度以完成舀。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。

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