奶油加勒比南瓜汤配可可粒：Crema de Calabaza y Cacao

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍奶油加勒比南瓜汤配可可粒：Crema de Calabaza y Cacao，奶油加勒比南瓜汤配可可粒：Crema de Calabaza y Cacao其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 用中火加热平底锅、中型铸铁煎锅或墨西哥玉米。 加入可可粒，干烤 2 分钟，直到香，用木勺或抹刀不断转动。 放入另一个容器中，放在一边。

2、 把智利的茎和种子。 放在热的烤盘、平底锅或铁锅上，用钳子稍微转动一下。 放入盛有温水的碗中使其软化。 将西红柿、洋葱和大蒜烤至四面起泡。 将洋葱和大蒜去皮。 将烤过的可可粒、香料和果泥一起放入食品加工机或搅拌机中。

3、 在中等厚底锅中加热油。 加入果泥和红糖，炒5分钟。 加入南瓜和高汤。 正确调味。 用中火煮沸。 降低热量并盖上盖子，直到南瓜变软，大约 15 分钟。 在食品加工机或搅拌机中分批打成泥。 用勺子的背面将固体推到过滤器上。 放回锅中，用中火加热。 加入巧克力搅拌至溶解，大约 3 分钟。

4、 用一团墨西哥奶油或鲜奶油和一汤匙左右的奶酪块将汤热上桌。 将 Kekchi Cacao-Chile 球和一个小奶酪刨丝器放在桌子周围，并邀请您的客人在汤上磨碎一撮这种超热调味品，以获得额外的热量和可可风味。

5、 用中火加热平底锅、中型铸铁煎锅或墨西哥玉米。 加入可可粒，干烤 2 分钟，直到香，用木勺或抹刀不断转动。 放入另一个容器中，放在一边。

6、 将辣椒、肉桂棒和多香果浆加入煎锅中，以同样的方式烘烤，搅拌 2 分钟。 用盐和辣椒粉刮入电动香料磨或咖啡研磨机； 研磨成细粉。

7、 将香料混合物和烤可可放入迷你食品加工机中，加工成温热的粘性糊状物，3 到 4 分钟，停下来刮掉碗的侧面。 将其刮到工作台上并制成 12 个小球。 静置直至彻底干燥。 储存在密封的罐子里。 准备使用时，将您选择的任何菜肴磨碎。

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