橙奶油漩涡汤
admin 2023-11-13
吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍橙奶油漩涡汤,橙奶油漩涡汤其中的制作过程,让我们一起来看看吧!
1、 橙冬南瓜汤:在大汤锅中加热油。 用中火炒洋葱 5 到 7 分钟,以抽出天然糖分(洋葱应该呈金黄色,但不会变褐)。 加入南瓜或胡萝卜、红薯、芹菜、孜然和海盐。 让蔬菜出汗并软化,大约 7 分钟。 加入蔬菜高汤并盖上盖子。 用中火煮,让蔬菜完全软化,大约 25 到 30 分钟。 在搅拌机中将混合物打成泥。 把汤倒回锅里,调整盐。 加入姜汁、浓缩橙汁和糖浆(如有必要)。 将汤加热几分钟。
2、 欧防风浓汤:将青葱在玉米油中炒 3 分钟。 加入欧洲防风草,让它们软化 7 分钟,如果它们开始粘在锅上,则加入一点液体)。 添加库存和封面的余额。 将汤用中低火煮 25 分钟。 取出少量汤,放入碗中,加入味噌搅拌至溶解。 将味噌混合物搅拌回汤中,加入肉桂和香草,炖 3 分钟。 用搅拌机将汤打成泥。 将欧洲防风草汤与南瓜汤一起旋转,然后在上面放上 gremolata。
3、 将南瓜籽放入食品加工机并研磨(使用脉冲按钮)成粗粉。 从处理器中取出并加入带有热情的碗中。
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