当前位置:首页 > 美食大全 > 正文

野蘑菇汤配芝麻菜和脆塞拉诺火腿

admin 2023-11-09

吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍野蘑菇汤配芝麻菜和脆塞拉诺火腿,野蘑菇汤配芝麻菜和脆塞拉诺火腿其中的制作过程,让我们一起来看看吧!

1、 在一个大汤锅中用高火加热 3 汤匙黄油和 1 汤匙橄榄油。 加入野生蘑菇,煮至蘑菇呈金黄色,液体蒸发,大约 8 到 10 分钟。 把蘑菇转移到碗里。

2、 在中等大小的平底锅中用 1 汤匙油加热 1 汤匙黄油,用中高温加热。 加入洋葱,煮至变软。 加入奶油蘑菇,煮至金黄色,大约 4 到 5 分钟。 将面粉撒在蘑菇上,煮 2 分钟。 加入高汤和牛肝菌粉,煮 20 分钟。 用盐和胡椒调味,调味。 通过过滤器将高汤过滤到您用来炒野生蘑菇的汤锅中,然后丢弃洋葱和蘑菇。

3、 用中火将高汤煮至稍微变稠,然后加入炒过的野生蘑菇,煮 15 分钟。 用盐和胡椒调味,调味。

4、 煮汤时,在高边炒锅中用大火加热菜籽油,直到油开始闪烁。 小心地分批加入火腿,煮至酥脆,大约需要 45 秒到 1 分钟。 在衬有纸巾的盘子上沥干。

5、 将汤盛入碗中,加入一把芝麻菜,在上面放一片脆皮火腿,淋上一茶匙白松露油。

6、 将烤箱预热至 450 华氏度。

7、 把鸡骨头、洋葱、芹菜和胡萝卜放在一个大烤盘里; 用油搅拌,用盐和胡椒轻轻调味。 烤至骨头和蔬菜呈浓郁的金黄色,大约 30 到 40 分钟。

8、 将骨头和蔬菜转移到一个大汤锅中,加入 12 杯冷水和剩余的材料,用大火煮沸。 将火调至中火炖 4 小时,每 20 分钟用勺子撇去浮在上面的浮渣。 从热源中取出并通过网状过滤器过滤到干净的锅中。 放回炉子上,用大火煮至减半。 立即使用或冷却至室温,盖上盖子,冷藏或冷冻直至可以使用。

9、 产量:约6杯

本文到此介绍完毕,希望对大家有帮助。

转载请注明来 辉景食品网,本文标题:野蘑菇汤配芝麻菜和脆塞拉诺火腿
本文地址: /meishidaquan/15898.html

标签: 跳动百科

热门文章
随机tag
巴马 奶酪 食物过敏 新萨福克餐厅 骨架 阴茎 哈拉酒店学院 鸡肉砂锅 乳母 小黄鱼 群体 酸豆角 通草 蔓越莓橙鸡 海蛎子 延长寿命 粉蒸肉 蔗糖 凤尾鱼 误区 米粒 芝麻 Pride 蜜桃