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Mulligatawny 和 Green Raita

admin 2023-11-08

吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍Mulligatawny 和 Green Raita,Mulligatawny 和 Green Raita其中的制作过程,让我们一起来看看吧!

1、 在荷兰烤箱中用中高温加热 EVOO,然后将黄油融化到油中。 加入大蒜、洋葱、1 个苹果和姜,用盐和胡椒调味。 煮至嫩,7至8分钟。 加入香菜、小茴香、姜黄和芥末粉,边煮边搅拌,直到发出香味。 加入面粉,搅拌 1 分钟。 加入高汤,炖至浓稠至淡酱汁,约 20 分钟。 拌入鸡肉。

2、 将剩下的苹果与酸奶、香菜和薄荷一起放入食品加工机中。 脉冲结合。 加入豆蔻和 1 个酸橙汁,用盐和胡椒调味。 奇才结合。 冷藏至可以食用。

3、 食用时,根据包装说明准备米饭。 把剩下的酸橙切成楔形。 用中高火加热烤盘或烤盘,然后在上面泼些水,然后烤烤馕,刷上融化的黄油。 将 mulligatawny 倒入浅碗中,在上面放上米饭和一块 raita。 将烤饼和酸橙块放在一边。

4、 把鸡肉放在一个非常大的汤锅里,或者必要时分成两个锅。 加入胡椒、大蒜、月桂叶、胡萝卜、芹菜、柠檬、洋葱和香草束,撒上盐。 加入足够的水来覆盖鸡肉。 把水烧开,然后把火调低,用文火煮 1 1/2 小时。 将鸡肉从液体中取出并冷却。 拉紧股票。 (你应该有 5 到 6 夸脱的高汤。)从鸡肉上取下皮和骨头,用手或两把叉子把肉切碎。

本文到此介绍完毕,希望对大家有帮助。

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