牡蛎和蛤蜊烤盘配萝卜、松露和百里香

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍牡蛎和蛤蜊烤盘配萝卜、松露和百里香，牡蛎和蛤蜊烤盘配萝卜、松露和百里香其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 将萝卜、芹菜根和马铃薯放入黄油中，不加色素。 加入保留的蛤蜊高汤、奶油、牡蛎酒、百里香、盐和胡椒，用文火炖至蔬菜变软。 加入牡蛎、蛏子和马尼拉蛤蜊。 煮 30 秒。 季节。 用勺子盛入碗中。 淋上松露油，在上面撒上松露刨花。

2、 在锅中融化黄油。 加入洋葱、韭菜和茴香，轻轻出汗。 加入蛤蜊和白葡萄酒。 酒量减半。 加入水和芳香剂。 小火慢炖15分钟。 过滤细细的风并保留。 蛤蜊去壳备用。

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