菊芋汤

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍菊芋汤，菊芋汤其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 在中等大小的锅中用中火加热油。 加入洋葱和月桂叶，撒上盐，煮至变软半透明。 加入菊芋和土豆并搅拌。 加入 8 杯水和百里香束，搅拌。 煮沸，然后用文火炖。 煮至洋蓟和土豆叉软，15 到 20 分钟。 取出月桂叶和百里香束。

2、 在搅拌机中，将汤分批搅拌至光滑。 通过细网过滤器将其过滤到新锅中。 把水烧开，然后用文火炖。 加入奶油并用盐调味。 服务，用特级初榨橄榄油和百里香叶装饰每个碗。

3、 厨师提示：混合热液体时：将液体从火上移开，冷却至少 5 分钟。 将液体转移到搅拌机或食品加工机中，最多填充一半。 如果使用搅拌机，请松开盖子的一个角。 这可以防止产生热爆炸的真空效应。 将毛巾放在机器顶部，脉冲几次，然后高速加工直至光滑。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。

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