托斯卡纳橄榄收获 Ribolita
admin 2023-11-02
吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍托斯卡纳橄榄收获 Ribolita,托斯卡纳橄榄收获 Ribolita其中的制作过程,让我们一起来看看吧!
1、 将烤箱预热至 375 华氏度。
2、 在滤器中沥干豆子,然后在冷水中轻轻冲洗。
3、 用 3 汤匙油炒火腿,当棕色翻过来时,加入 1 瓣切碎的大蒜。 加入3杯冷水和豆子,煮沸并炖30分钟。 加入百里香和迷迭香小枝。
4、 在汤锅中加入 1/4 杯油和剩余的切碎的大蒜。 煮至浅棕色,加入韭菜、洋葱、胡萝卜、芹菜和月桂叶。 用中火炒8分钟,直到稍微变软。 加入卷心菜,炒5分钟。 加入剩余的 3 杯水和番茄酱。 煮20分钟。 加入豆子,继续煮20分钟。 去除火腿。 待凉后将肉剁碎,弃去飞节骨加入汤中。
5、 把面包放在烤箱里,直到微微变成褐色。 从烤箱中取出,用一瓣大蒜揉搓。 刷上剩余的橄榄油。
6、 准备吃的时候,把汤放回文火中,加入面包。 搅拌至完全破碎。 佐以健康的橄榄油和新鲜磨碎的巴马干酪。
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