米饭和面条哪个更“养胃”？听专家说完，大多数人都没有想到

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大家好，我是中医林医师，养生不分年龄，生活当中的知识就可以帮助我们完成养生，欢乐是长寿的妙药，勤奋是健康的灵丹，运动是健康的投资，长寿是健身的回报，相逢莫问留春术，淡泊宁静比药好！那么在今天我就给大家来说一说关于养生的一些事。关注林医师，每天一个健康小妙招！

说到南北之间的差异，不仅体现在时间和温度上，还体现在饮食文化上。我们都知道，在南方，大米是我们经常吃的主食，在北方，通心粉是他们的主食。

那么，问题出来了：吃米饭对胃好？还是面条对胃好？接下来我们就来聊一聊这个南北争论已久的问题。

米饭和面条，哪个更养胃要看一个前提。

首先，我们都知道面粉做的面条是一种碱性食品，它有中和胃酸的作用，能使胃感觉更舒服。面条通常有汤，我们吃面条时都喝汤，汤在胃里也起到一定的保护作用。

这样能证明吃面条比吃米饭更好吗？其实不是。胃是一个通用的术语，每个人的习惯不同，也不适合每个人的胃食，北方喜欢吃面条，南方喜欢吃米饭，胃还是要注意每个人的习惯，不要强迫自己吃他们不喜欢吃的东西，适合自己的是最好的。

对健康的人来说，如果你想预防胃，你还得努力工作才能吃和活。对于那些已经在胃里不舒服的人来说，要在营养方面发挥作用，你不必从这两种食物中选择，而是要掌握真正的方法。

例如：虽然汤面能起到滋补胃的作用，但不是所有的面条都能发挥作用，制作面条时，最好是清淡、辛辣、刺激性的面条，不仅不能起到滋补胃的作用，而且还能刺激胃。

糖尿病、高血压等人要注意滋补胃以下几点：

对于慢性病患者，进食时必须控制能量的摄入。面条含水量小，体重更重，米汗水多，通常半碗米饭，可以做碗。因此，从这个角度来看，要控制自己的能量摄入，达到滋补胃的目的，选择吃米饭就更合适了。

第二，我们要了解，无论是吃米还是吃面条，慢性病患者都应该控制主食的摄入量，但也要明白，控制主食不是要吃主食，而是要适当减少主食。同时减少主食，可以增加水果、蔬菜、谷类等食物的数量。

同时，我们可以在面条中加入蔬菜、鸡蛋等配料，这有利于控制血脂的增长。在做米的时候，你可以添加一些谷类，这种厚厚的食物比吃米饭更有利于稳定血糖的变化。

需要注意的事项

减少主食，增加蔬菜的用量，但更多的注意，食物的增加不能高热量，最好以粗粮为主，这不仅可以增加保护意识，还能起到减肥的作用，这对健康也极为有益。

如果你得了胃病，你不能单独吃就能治好它。最好按照医生的指示进行调整，然后辅助饮食疗法的效果，这可能会更有效。

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