今天芒种：饮食搭配宜吃苦耐劳; 6条健康养生提议

创刊词：“时雨及芒种，四野皆栽秧。”今日，大家迈入芒种节气。这一季节身体非常容易困乏散漫，大家应当怎么养生呢？讨论一下我梳理的芒种健康养生指南吧！

【饮食搭配篇】

芒种健康养生宜“吃苦耐劳”

饮食搭配 宜清补并适度吃苦涩味食品类

湖南省中国医药大学第一附院副院长陈其华表明，芒种气侯以寒湿为关键特点，以往有脾胃虚寒病历的中老年、小孩子等，更非常容易出食欲不佳、大便糖稀拉肚子等病症。因而，芒种节气在饮食搭配上倡导清补，即口味淡滋补养生，进餐易于消化的食材。

陈其华提议，群众可以多食蔬菜水果、多喝汤，降低摄取冷食及过度辛辣食物刺激性的食材。必须特别提示的是，冷饮摄取过多，寒性之气就必须靠肠胃来担负，它是夏天胃肠道疾病病人增加的关键缘故之一。

“暑热食暑热不苦。”陈其华表明，苦涩味的食材多具备清热去火的功效，芒种节气后，适当服用茄子、莲心、芥蓝、乌麦等苦涩味食品类，既能清热利湿，又可防范于未然，做到得病看病、没病预防疾病的目地。

芒种养生药膳方

全国性名中医药权威专家、湖南省中国医药大学第一附院负责人医师刘绍贵专家教授强烈推荐了几种芒种养生药膳方：

1.赤豆薏米粳米粥：取赤小豆20克、薏仁米30克、梗米100克，一同下锅熬成粥，分次食之。三者同熬成餐，为平补、常补的上品，但是不建议孕妈妈服用。

2.薏米仁荷叶粥：取薏米仁30克、鲜荷叶10克、梗米100克，先取荷兰豆、梗米熬粥，待粥已是时，将鲜荷叶切割成絮状入粥，再煮5～十分钟即成。此粥能健脾化湿、解暑解渴。3.东瓜薏米汤：取东瓜300克、薏仁米100克，先煮薏仁米，后上切好的东瓜片，起锅前面少量食用盐。此汤清热解毒除暑、除烦生津止渴，老少咸宜，但是不建议孕妈妈服用。【详尽】

芒种吃东瓜，清热解毒化湿气

芒种饮食搭配，应当像唐朝名中医药王孙思邈倡导的一样：“常宜轻香甜淡之物”，以口味淡、易于消化的饮食搭配主导，配搭一些有利汽化湿、生津解渴作用的食材，强烈推荐多吃“瓜族”类食材，如茄子、节瓜、黄瓜、东瓜、甜瓜等。

东瓜，别称白瓜、水芝、蔬、东瓜等。中医学觉得东瓜茯苓功效甘淡，凉，入肺、大结肠、膀胱经，有益水、祛痰、清热解毒、祛毒等作用，适用四肢水肿、肝腹水、尿道感染、肺炎咳嗽、痈疮、痣疮等病症。做为食药同源双用上品，养生药膳著作《随息居饮食谱》对它的饮食疗法使用价值也给了很高点评：“东瓜能清热解毒，健脾养胃生津止渴，涤秽治烦，消痈行水，治撑胀，泻痢霍乱，解鱼、酒等毒。”

东瓜外敷也是有疗病之功，古书《千金方》提及，治夏月生热痱子（粟粒疹），可用东瓜切成片，捣碎涂之。下边详细介绍一款东瓜养生药膳，全鸭冬瓜汤。东瓜一个、白鸭1只，瘦猪肉100克，伏苓、薏米仁各50克，菏叶1片，食盐、鸡精各适当。将鸭褪毛及内脏器官，清洗切片；东瓜连皮清洗后切割成一小块；瘦猪肉清洗后切割成一小块。之上三味与伏苓、薏米仁、菏叶一起放进砂锅中，加适当冷水，先用火灾烧开，再用文火煮至鹅肉软烂，加入食盐、鸡精即成。当菜佐餐，肉食饮汤，有清热解毒滋阴，利湿祛毒的作用，适合芒种节气服用。【详尽】

芒种季节食欲减退该怎么办？青梅果茯苓煲猪瘦肉健脾开胃生津止渴

强烈推荐：广东中医医院临床医学中医科

关键作用：健脾开胃生津止渴

强烈推荐群体：芒种季节闹心口干，胃纳不佳者。

原材料：新青梅果5颗（如果没有新青梅果，用腌渍青梅果也可以），高丽参20克，红枣3颗，伏苓20克，茯苓一小瓣，猪瘦肉150克（3~4人量）。

烹饪方法：将新青梅果清洗割开，高丽参、红枣、伏苓、茯苓稍清洗。猪瘦肉清洗切块状，汆水预留。把全部原材料放进汤煲中，放水约2000ml，以火灾烧开后转文火煮约一个钟头，加上适当盐调料就可以。【详尽】

【健康养生篇】

芒种到！晚睡早起 睡午觉补觉

芒种到小暑，我们要切合夜短昼长的时节特点，别再教义地坚持不懈早起早睡，再加气侯酷热，很多人夜里难以早入眠，何不适度做下夜猫。即然昼长，大家干脆就熬夜。

芒种应“夜卧早上，无厌于日”，身体适度接纳太阳光照射，以切合自然界气血充盛的特性，进而有利于身体血气运作。可是夏天太阳光照射明显，要绕开太阳直射留意降暑。进而切合充沛的气血，有利于血气运作、提升精气神。

夏季白天较长，睡眠质量非常容易遭受影响，此刻适度的睡午觉对人体有非常大的益处。午休时间一般以三十分钟到1小时为宜。针对工薪族来讲，若不可以睡午觉，还可以静座30~50分。早上十一点左右至中午1时更是心经络脉运行之时，心要休养，夏天在五行中相匹配于心，因而夏天睡午觉就看起来至关重要了。【详尽】

芒种：放好6条健康养生提议 清爽渡夏

防“夏打瞌睡”(补水保湿)

当身体出汗多后，不必立刻喝过多的温开水或红豆糖水，可喝些水果汁或糖盐水，避免血钾太过减少，适度填补钾元素则有益于改进身体钾、钠均衡。钾元素能够 从日常饮食中摄入，含钾较多的食材有：谷物以乌麦、苞米、地瓜、黄豆等含钾元素较高;新鲜水果以香蕉苹果含钾元素最大;蔬菜水果以西兰花、荠荠菜、香莱、油菜子、洋白菜、莴笋、小葱、韭菜苔、窝笋、马铃薯、淮山药、鲜扁豆、黄豆等含钾元素较高。

荸荠汤(健脾益气)

芒种季节，寒湿之气慢慢加剧，饮食搭配上应留意调养胃气，吃口味淡易于消化的食材。给大伙儿强烈推荐一款荸荠汤，健脾胃、滋阴、清热解毒。荸荠500克、薏米仁30克，百合花30克，先用温开水将薏米仁和百合花侵泡，荸荠削皮清洗从正中间割开。随后一起加适度的水烧开，再用慢火煮45分钟。

西米露(清热解毒可口)

西米露形近一颗颗小珍珠，有温中健脾、促进消化的功效。西米露特别适合夏天食用，先把西米露放水熬出半透明，滤掉倒进冷水中预留。将沙拉酱和500ml冷水混和倒进锅中，添加玉米、马蹄子丁、枸杞子，火灾烧开后改文火煮8分钟，最终添加老冰糖和西米露拌和至老冰糖溶化就可以。

西红柿汤(散血舒肝)

热天渐热，流汗过多会耗损人体的身体素质，能够 喝些西红柿汤填补一下。西红柿茯苓功效酸平、甜甜的，有清热去火、散血舒肝之效，将西红柿熬汤服用既能够 为人体填补水份、生津止渴有利排尿。另一方面，番茄素也可以具有抗氧化性、抑菌等功效。

黑桑葚水(助睡眠)

芒种后寒湿加剧，会造成 肠胃湿热内蕴，内火偏重而危害睡眠质量，临睡前喝一杯黑桑葚水，安神助眠的实际效果非常好。黑桑葚水简易易做，将买回来的新黑桑葚取二两，添加300毫升水，先烧开随后再用文火煮十分钟就可以了。黑桑葚水味儿甜酸，喝起也较为可口。

不适合运动过量（伤津耗液）

芒种到小暑，虽还不上最酷热难忍的三伏天，可是这时平均气温也已上升，尤其是晌午时候。对喜欢运动的人，提议在平均气温比较清凉的早上或是黄昏适度健身运动。可在公园、山林等气体新的地区，以散散步、跑步、太极、广播体操为好。【详尽】

【常见问题】

芒种之后主要防热伤风

软装家具、散热风扇乘凉、喝冷食……是芒种之后大家高温防暑的一般作法。殊不知，夏季进食忽冷忽热过多，通常非常容易造成风寒感冒，出鼻塞流涕、咽喉痛声沙、干咳血痰等风热感冒症状。芒种节气身体非常容易寒湿内电阻，若风寒，迅速从热而化，产生风寒感冒症状。

湖南省中国医药大学第一附院副院长陈其华专家教授告知新闻记者，许多风寒感冒病人大多数因晚间进食忽冷忽热，室内温度调得过低，进而出发烫、头胀痛、咽喉红肿痛疼、干咳、鼻子堵黄涕等病症。

“防止风寒感冒，最先要留意室内温度设定不适合过低，以防室内室外温度差过大引起发烧感冒。”陈其华表明，长期吹空调的屋子应适度室内通风，尽可能维持气体清理、商品流通。另外，群众要杜绝病原体，防止触碰发烧感冒病人，若触碰了发烧感冒病人触碰过的物件，应立即洗手消毒。

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