鸡脆骨炒饭（侠饭同款鸡脆骨煎饺的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。鸡脆骨炒饭，侠饭同款鸡脆骨煎饺的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备好所有的材料。

2、鸡脆骨用的是三角脆骨，嫩脆。洗干净。

3、加入一瓶料酒，放入锅中焯一下。

4、沥干水分，切碎。

5、韭菜洗净，沥干，切碎。

6、姜剁成姜末。

7、将所有材料放入碗中，加入一个鸡蛋和30g玉米油。

8、一勺调味沙司。

9、一勺生抽。

10、一勺鸡精。

11、5克盐。

12、朝一个方向搅拌肉，直到它变浓。

13、搅拌的肉很粘。

14、把肉馅包在饺子皮里，做成月牙形的饺子绿胚。

15、锅里放冷油的饺子青胚，中小火煎至底部微焦。

16、加入半碗水，盖上锅盖，小火炖五六分钟。

17、撒芝麻。

18、撒上葱花，盖上盖子继续炖一分钟左右。等水完全干了，锅底发出噼里啪啦的声音。握住晃动的锅，让饺子底部自然离锅。用筷子看看底部。如果饺子的底部变得金黄酥脆，就可以出锅了。

19、把盘子盖在锅上，然后翻过来。

20、酥脆的金底。

21、把另一个盘子放在饺子上，再翻过来。

22、前面全是洋葱香。

23、电视侠客饭，鸡脆骨和煎饺。

24、就像电视里说的，吃不厌。

25、蘸酱，加点胡椒粉，醋，酱油，香油。如果你喜欢吃辣，就加点辣油。不要太挑剔！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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