紫薯面包的做法图片(紫薯面包的做法)
admin 2023-09-28
大家好,小太来为大家解答以上问题。紫薯面包的做法图片,紫薯面包的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
首先将200g高筋面粉和70g普通面粉过筛,放入盆中。
加入30克细砂糖、1克盐和4克酵母,搅拌均匀。
加入160g牛奶和30g玉米油,先搅拌均匀。
然后用手揉到没有干粉为止。
盖上被子,放松15分钟。
取出松散的面团,继续揉4分钟,直到面团光滑。
用保鲜膜包好,发酵至2倍大小。
取出发酵好的面团,擀成长方形的面片。
将160克紫薯泥均匀铺在2/3的面团上。(注:关于紫色土豆泥的教程,可以翻翻我之前的视频教程)
先打7折。
四边封闭收紧。
擀成长方形面片。
继续打三折,四角收紧。
把它展开一点。
切成三段。
将三段编成三股。
然后折叠好放入模具。
继续发酵到1.5倍大小。
发酵后表面刷一层牛奶,然后放入烤箱。烤箱预热至180度,放入面包烘烤20分钟。
紫薯面包,吃完了O(_)O
软糯香甜,味道鲜美,价值高。
可以直接撕着吃,一口咬下去,满满的甜味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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