正宗蚝仔煎怎么做比较香脆（蚝仔煎的做法）
admin
2023-09-28
大家好，小太来为大家解答以上问题。正宗蚝仔煎怎么做比较香脆，蚝仔煎的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、牡蛎肉用面粉轻轻刮洗几次，然后洗净沥干。
2、将生蚝放入碗中，加入红薯粉。
3、搅拌均匀。
4、加入姜粉和盐，搅拌均匀。醒来十分钟。
5、锅预热，倒油。
6、将一半牡蛎肉倒入糊中，用小火慢煎。
7、翻过来煎。
8、鸡蛋提前打好，搅拌均匀。浇在蚵仔煎上。
9、油炸后分成小块。
10、将芫荽撒在盘子上。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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