肉沫炖蛋豆腐的做法
admin
2023-09-23
大家好，小太来为大家解答以上问题。肉沫炖蛋豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将一盒内酯豆腐的四角切好后，将豆腐打开，倒出来放入盘中，将豆腐切成块。在碗里打两到三个鸡蛋，倒入两倍的温水，搅拌均匀。
2、将蛋液倒入盘中，盖上保鲜膜，在保鲜膜上打洞。
3、开锅入水，蒸十几分钟，因为有的盘子厚，有的感觉薄。
4、切好肉末，加盐，十三香，生抽。腌制，锅里烧油，肉末翻炒，放入葱花，加少许生抽，倒入一汤匙开水，加水淀粉后出锅。
5、如果喜欢深色的炒肉模式，可以放点酱油。炒肉末时，倒入淀粉水20秒，然后关火，倒入蒸好的鸡蛋豆腐中，撒上香菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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