酱萝卜的做法甜酸脆（酱萝卜的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。酱萝卜的做法甜酸脆，酱萝卜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、白萝卜洗净去皮。不剥皮也可以。吃起来会更脆。

2、从中间对半切开，分成四大块，再对半切开。

3、切成一刀。也就是一刀不切断，一刀再切断。

4、这是修剪刀片厚度。

5、放在盆里，加点盐，静置一两个小时。

6、大蒜切片，小米切段，准备少许胡椒粉。

7、这期间我们先调个酱，放两勺白糖。

8、加入两勺酱油，两勺陈醋，加入一些凉开水，与上述配料拌匀。

9、这时，萝卜里已经流出了很多水。倒掉水，用凉开水冲洗两遍。

10、把白萝卜用手擦干，泡在调好的酱里。

11、放点干辣椒和香油进去，会更香。两三个小时后，就可以吃了。泡的时间越长，颜色就越深。一道非常简单清爽的开胃菜就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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