用欧芹锅肉汁烤鸡胸肉

1、将烤箱预热至 400°F

2、用手指松开鸡胸肉上的皮肤。 在每个乳房的皮肤下擦一半的家禽调味料或普罗旺斯香草。 在鸡肉上撒上犹太盐或海盐和胡椒粉。

3、将皮肤面朝上放入喷有植物油的 11x7 英寸金属烤盘中。

4、在鸡肉上刷上黄油，在锅中加入 1/4 杯肉汤和 1/4 杯白葡萄酒。

5、烤至熟透，大约 40 分钟。

6、将鸡肉放入盘中。

7、将装有果汁的平底锅放在中火炉顶燃烧器上。 （如果您不想让烤盘在燃烧器上方，请将所有东西倒入平底锅中。）

8、添加面粉； 搅拌至金黄色，大约 30 秒。 在肉汤中搅拌。 煮沸，搅拌直到混合物变稠。

9、加入欧芹。 用盐和胡椒调味。

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