Mama's Started in Texas Buttermilk Biscuits

1、将烤箱加热至 450°.

2、在中等大小的碗中混合干燥的原料。 切入起酥油，直到它看起来像小豌豆。

3、加入酪乳搅拌，然后将其倒在撒了面粉的表面上。 加入足够的面粉，将面团拍成约 1/2 英寸厚的圆形。

4、取一个约 3 英寸宽的水杯，切下饼干。 剩下的面团很容易滚出来再挤出几个！

5、放在饼干纸上，相距约 1 英寸，烘烤 10-12 分钟，直到面包皮变成棕色（唐 不要煮过头！).

6、*注意：如果烘焙食谱需要酪乳，我总是使用真正的酪乳——它确实会影响质地。 顺便说一句，使用酪乳粉甚至牛奶。

7、趁热食用——我们甚至不用黄油，但这是您的选择。 如果在微波炉中加热 10-15 秒并在上面放上果酱，则可以制作出很棒的剩菜。

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