Chipotle-Marinated Skirt Steak

1、在一个大碗或拉链袋中混合洋葱、chipotle chiles、大蒜、孜然、盐、辣椒粉、辣椒粉和橄榄油。

2、盖上盖子，在室温下静置 30 分钟。

3、预热烤架至高温。

4、 用大火煮牛排，直到变成棕色，然后煮到你想要的熟度。 （稀有约 6 分钟；中等稀有约 8 分钟）.

5、从烤架上取下并放在砧板上； 用箔纸盖住松散的帐篷。

6、休息 10 分钟。

7、如果需要，将新鲜酸橙汁挤在牛排上。

8、上菜。

9、如果制作墨西哥卷饼，在牛排上烤一些洋葱和辣椒。 根据需要添加其他配菜，例如鳄梨片和西红柿。

10、对于炸玉米饼，您可能需要添加生菜、奶酪和莎莎酱。

11、这些使 美味的三明治配上烤洋葱、蘑菇和辣椒的硬皮卷； 淋上融化的瑞士奶酪或杰克奶酪。

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