Mix

1、将烤架放在烤箱，将烤箱预热至 350°。

2、在 10 英寸的烤盘上轻轻涂抹植物起酥油，然后撒上面粉。

3、将黄油和油放入一个大搅拌碗中，用电动搅拌器以中低速搅拌至呈奶油状，1 分钟。

4、添加 将糖搅拌至奶油状，再延长 1 到 2 分钟。

5、加入鸡蛋，一次一个，打到鸡蛋的蛋黄刚刚融合。

6、加入蛋糕粉、1 杯面粉、酸奶油、淡奶和香草。

7、将搅拌器速度提高到中速，搅拌至面糊变稠且充分混合，再延长 1 1/2 至 2 分钟，必要时刮掉碗的侧面。

8、将面糊倒入准备好的管式烤盘中，将蛋糕烤至金黄色，用手指轻轻按压时会弹回，60至65分钟。

9、从烤箱中取出烤盘，放在金属架上冷却 20 分钟。

10、在烤盘边缘放一把餐刀 蛋糕，轻轻摇晃使其松散，然后翻转到架子上，然后再次翻转到另一个架子上，使蛋糕正面朝上。

11、让蛋糕完全冷却，再延长 20 分钟。

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标签： 蛋糕 烤箱