蒸（烤）煎蛋
admin
2023-11-14
1、在不粘煎锅（大小适合鸡蛋数量）上喷油。 我经常使用经验丰富的铸铁煎锅。
2、将平底锅放在中火上。
3、当平底锅和油 加热，将鸡蛋打碎并放入平底锅中，鸡蛋之间有一些间隔。
4、当蛋清开始变得不透明时（大约 1 分钟，取决于你的“中火”有多热） , 往锅里倒水
5、把锅盖紧
6、煮30秒再看鸡蛋
6、检查后盖上鸡蛋，煮至鸡蛋达到所需的熟度。
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