火鸡迷你肉饼配烤根菜

1、预热烤箱至 375 度。 安排烤箱架以容纳同时烹饪的两道菜。

2、在食品加工机中研磨面包直至形成细碎屑。 转移到一个大碗中，将牛奶倒在面包屑上。

3、在大煎锅中加热 1 茶匙油，最好是不粘锅，中火加热。 加入洋葱煮，偶尔搅拌，直到变软变金，大约 5 分钟。 加入菠菜，搅拌至刚刚枯萎，大约 30 秒。 将浸泡过的面包屑转移到碗中。 加入火鸡、奶酪、鸡蛋、盐、胡椒和肉豆蔻。 用手将混合物混合均匀； 它会很湿。

4、将 1 杯混合物装入 1 杯干量杯中。 将杯子倒在有边的烤盘上，轻轻摇晃杯子以释放混合物。 轻轻拍打土堆，使其形状平滑。 用剩余的混合物重复三遍。 将迷你肉饼烤至熟透并呈金黄色，大约 40 分钟。

5、在肉饼烹饪时，制作釉料：在一个小碗中混合番茄酱、伍斯特沙司和辣酱 . 刷上肉饼。

6、制作烤根茎类蔬菜：在烤盘上，将所有蔬菜倒入橄榄油中，用盐和胡椒调味。 与肉饼一起加入烤箱，烤 30 到 35 分钟，在烘烤过程中搅拌。 从烤箱中取出，撒上新鲜的香草。

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