烤西葫芦沙拉
admin
2023-11-13
1、将烤架预热至高温。
2、将西葫芦切成 1/4 英寸长的切片。 每个刷上橄榄油（总共需要大约 1 汤匙），然后用盐和胡椒调味。
3、准备烹饪时，将西葫芦片放在热烤架上 ，用钳子转动，直到变软并呈褐色，总共 10 分钟。 转移到砧板上冷却。
4、在对角线上将每个西葫芦片横向切成 1/4 英寸的条。 将条带转移到一个碗中，加入剩余的 2 汤匙油、薄荷、欧芹、1 汤匙柠檬汁、大蒜、辣椒粉、孜然和 1/4 茶匙白胡椒。 品尝调味，根据需要加入盐、白胡椒或柠檬汁； 沙拉应该是高度调味的。 在室温下食用。
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